2011年10月11日

根を食べてみよう!


 夏の間グリーンカーテンの役割を果たしてくれた四角豆 

 そろそろ窓辺が鬱陶しく感じてきたので本日撤去。 

 収穫はトホホホ…kao13だったけど

 苗を買った時の説明書きに“根も食べられる”って…食べてみよう!

   これが四角豆6株分の根

 根を食べてみよう!

   洗って皮を剥いたら真っ白。牛蒡のような香が。それに繊維質

 根を食べてみよう!

   薄く切って油で揚げてチップスに

 根を食べてみよう!

 行ける!美味しいヮ♪ナッツ類のような風味が♪

 

 




Posted by なみちゃん at 21:05│Comments(2)
∴ この記事へのコメント
根を食べる場合は根を太らせるために花を摘むんだそうです
でもけっこうでかいですねー
うちの四角豆はかなりとれましたー
不思議なくらい
根は多分無理だろうなー
まだ花咲いてますし
Posted by ガルダ at 2011年10月11日 21:24
ガルダさん
おはようございます
うちのは何が悪くて実が生らなかったのかな~?
来年また挑戦してみようかなー
Posted by なみちゃん at 2011年10月12日 09:23
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