2011年10月11日
根を食べてみよう!
夏の間グリーンカーテンの役割を果たしてくれた四角豆
そろそろ窓辺が鬱陶しく感じてきたので本日撤去。
収穫はトホホホ…だったけど
苗を買った時の説明書きに“根も食べられる”って…食べてみよう!
これが四角豆6株分の根
洗って皮を剥いたら真っ白。牛蒡のような香が。それに繊維質
薄く切って油で揚げてチップスに
行ける!美味しいヮ♪ナッツ類のような風味が♪
Posted by なみちゃん at 21:05│Comments(2)
∴ この記事へのコメント
根を食べる場合は根を太らせるために花を摘むんだそうです
でもけっこうでかいですねー
うちの四角豆はかなりとれましたー
不思議なくらい
根は多分無理だろうなー
まだ花咲いてますし
でもけっこうでかいですねー
うちの四角豆はかなりとれましたー
不思議なくらい
根は多分無理だろうなー
まだ花咲いてますし
Posted by ガルダ at 2011年10月11日 21:24
ガルダさん
おはようございます
うちのは何が悪くて実が生らなかったのかな~?
来年また挑戦してみようかなー
おはようございます
うちのは何が悪くて実が生らなかったのかな~?
来年また挑戦してみようかなー
Posted by なみちゃん at 2011年10月12日 09:23